首届丽江玉龙雪山咖啡活动周近日运转。活动涵盖佳构咖啡品鉴、拉花竞技、非遗手冲体验、雪山露营市集等特点模式重庆时时彩娱乐城，勾引繁密旅客参与，激动“咖啡+文旅”深度交融。

外洋拉花竞技，民族文化融入咖啡艺术

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在拉花比赛现场，来自马来西亚及寰宇10多个省市的20多名选手同台竞技，既有外洋赛事获奖选手，也有云南原土咖啡匠东谈主。选手们手法娴熟，从研磨、萃取到拉花，每个才智精确剖判。更引东谈主注宗旨是，他们将纳西族东巴翰墨融入拉花创作，用致密奶泡勾画出专有图案，让民族文化与咖啡艺术碰撞出别样魔力。

现场咖啡竞技赛评审肖文体大家示意，拉花是咖啡艺术的最终呈现，从烘焙到萃取再到奶沫应付，每一步齐需精确把控，极具不雅赏性和专科性。评委从图案齐备度、创意性等维度评分，进一步进步赛事水准。

新工作“咖啡加工工”助推行业轨范化

这次活动刚巧咖啡行业首要发展节点。5月8日，东谈主社部公示拟新增“咖啡加工工”等17个新工作，激勉行业关怀。世界咖啡师大赛（WBC）中国区冠军潘恩琪合计，该工作的设立为行业缔造基础轨范，范例阛阓秩序，进步虚耗者信任度，同期为从业者提供明确的发展标的。

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频年来，我国咖啡虚耗阛阓以每年17%以上的复合增长率扩展，虚耗者对品性条款日益提高。“咖啡加工工”将支持从栽种到加工的全链条轨范，如精确筛选咖啡豆、规定烘焙温度与时分等，确保品性清爽性。咖啡师林桂兰示意，这一工作为从业者提供身份招供和妙技进步空间，将来远景弘远。

策略扶握助力行业高质地发展

国度在产业扶握、东谈主才培养等方面握续发力，通过补贴栽种户、援救院校开设咖啡专科课程等样子，为行业注入新动能。跟着“咖啡加工工”工作范例化，配套培训及阅览体系束缚完善，中国咖啡产业正迈向更专科化、轨范化的发展新阶段。

这次活动周不仅是一场咖啡盛宴，更展现了行业欣忭发展的活力，见证着中国咖啡阛阓的立异与变革。

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开端：央视新闻

云南日报-云新闻剪辑：赵婷婷

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